- | Food & Drink >> Eten & Drinken > >> Voorgerechten, Soepen & Salades >> Sauzen
Wat maken zuiveringszout en vingear een gas?
Zuiveringszout (natriumbicarbonaat) en azijn (azijnzuur) reageren en vormen kooldioxidegas. De chemische vergelijking voor deze reactie is:
NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa
Het kooldioxidegas borrelt op en veroorzaakt een bruisreactie. Deze reactie wordt vaak gebruikt bij het bakken om cakes en brood te laten rijzen.
Sauzen
- Hoe te Liquid Dehydrateer Met lage temperatuur
- Honey Mustard
- Wat betekent de culinaire term Oscar-stijl?
- Als je baking soda aan azijn toevoegt, bruist het mengsel terwijl kooldioxide wordt geproduceerd. Stel dat je water toevoegt voordat je het mengt, wat denk je dat er zal gebeuren?
- Wat doe je nadat je de wortel op Fregley's neuskont hebt gelegd?
- Wat zijn de ingrediënten van 5 moedersauzen?
- Hoe fix je saus als er te veel kaneel is toegevoegd?
- Krijg je van hete saus aambeien?
- Zal rijstazijn werken voor een baking soda-bom?
- Waarom worden witte sauzen hard als ze afkoelen?
Sauzen
- Voorgerechten
- Kaas
- Chili Recepten
- Specerijen
- Dips
- Fondue-Recepten
- Granen & Aardappel Recepten
- Jelly Recepten
- Salade Recepten
- Salsa Recepten
- Sauzen
- Snacks
- Soep-Recepten
- Spreads
- Bouillons
- Plantaardige Recepten
