Kun je teriyakisaus eten nadat deze is verlopen zonder ziek te worden?

Hoewel teriyakisaus sojasaus, suiker en andere ingrediënten met conserverende eigenschappen bevat, is deze na verloop van tijd nog steeds vatbaar voor bederf. Wanneer teriyakisaus niet meer houdbaar is, kan deze besmet raken met bacteriën of schadelijke gifstoffen ontwikkelen, die bij consumptie door voedsel overgedragen ziekten kunnen veroorzaken.

Symptomen van door voedsel overgedragen ziekten kunnen maagkrampen, misselijkheid, braken, diarree, koorts en koude rillingen zijn. In ernstige gevallen kan door voedsel overgedragen ziekten leiden tot ziekenhuisopname of zelfs de dood.

Om het risico op door voedsel overgedragen ziekten te voorkomen, is het belangrijk om altijd de houdbaarheidsdatum van teriyakisaus te controleren voordat u deze gebruikt. Als de saus is verlopen, moet deze worden weggegooid.