Hoe maak je algemene saus?

- 1/4 kopje bloem voor alle doeleinden

- 1/4 kop boter

- 1 kopje melk

- 1/4 theelepel zout

- 1/8 theelepel zwarte peper

- 1/4 kopje geraspte Parmezaanse kaas

Instructies:

1.) Smelt de boter in een middelgrote pan op middelhoog vuur.

2.) Klop de bloem erdoor en kook 1-2 minuten, of tot het mengsel goudbruin is.

3.) Klop langzaam de melk erdoor en breng aan de kook.

4.) Kook 5-7 minuten, of tot de saus dikker is geworden.

5.) Breng op smaak met zout, peper en Parmezaanse kaas.

6.) Serveer onmiddellijk.

Tips:

- Om een ​​klontvrije saus te maken, klop je de bloem en de boter door elkaar voordat je de melk toevoegt.

- Als je een dunnere saus wilt, voeg dan meer melk toe. Als je een dikkere saus wilt, kook hem dan langer.

- Je kunt andere smaakmakers aan de saus toevoegen, zoals knoflookpoeder, uienpoeder of kruiden.

- Algemene saus is een geweldige manier om smaak toe te voegen aan pasta, rijst of groenten.