Wat heb je Dip in Hummus

?

Hummus is een gekoelde duik gemaakt van kikkererwten die zijn gekookt en vervolgens vermalen tot een dikke pasta. Afkomstig uit het Midden-Oosten, is hummus meestal op smaak gebracht met olijfolie, zout en knoflook. Hummus, zijnde van kikkererwten, is een goede bron van eiwitten, ijzer, vezels, en diverse vitaminen. Eet hummus als snack of voorgerecht met groenten, brood, pita of crackers.
Groenten

  • Hummus en groenten is een gezonde snack en het is laag in calorieën. Het hoge vezelgehalte van zowel hummus en groenten betekent dat je het gevoel "vol" langer dan wanneer u een hapje van lege koolhydraten gegeten. Wortelen, selderij, baby tomaten, rauwe broccoli en gesneden rauwe paprika's gaan goed samen met hummus. De alkaliteit van groenten pairs goed met de alkalische aard van hummus. De natuurlijke smaken van groenten, kikkererwten en kruiden combineren tot een smaak die is helder en vol te maken.
    Brood

  • Brood is een klassiek pairing voor hummus. Om het zout, knoflook smaak van de hummus te compenseren, kiest brood van een milde smaak. Goedkope brood kan ook goed koppelen met hummus, zolang de smaak van de kaas niet al te sterk. Toast kleine sneetjes stokbrood en eenvoudig dompel het in hummus, of verspreid hummus op een broodje als elke andere kruiderij.
    Pita

  • Pita is de traditionele koppeling voor hummus. Omdat pita heeft ook zijn oorsprong in het Midden-Oosten, het komt vaak voor de geest als mensen denken van hummus. Pita met hummus is een vulling snack dat is laag in calorieën. Om deze reden, kan het worden gegeten als voorgerecht op een feestje of zelfs als een kleine lunch. Voor de lunch, vul de binnenkant van een hele pita zak met een dun laagje hummus en voeg uw keuze van groenten. Als alternatief gesneden pita zakken in driehoekige wiggen, bestrijk ze met wat boter en toast voordat dompelen ze in hummus.
    Crackers en Breadsticks

  • Als u met een kleine verzamelen en serveren hapjes, een eenvoudige en heerlijke plateau is hummus met crackers en knapperige soepstengels. Hard soepstengels zijn over het algemeen gezouten, die goed met paren een mildere hummus. Plain of boterachtige crackers zijn het beste voor een smaakvolle hummus, zoals een rode peper hummus of een knoflook hummus, terwijl crackers gekruid met zaden en specerijen worden best gecombineerd met een meer milde hummus.