Hoe te animeren kippenbouillon (8 stappen)

bouillon van de kip is een nietje in de meeste keukens. Het is een eeuwenoude remedie voor als je ziek bent, en kan worden gebruikt om smaak toe te voegen aan jus, rijst en iets dat zou kunnen profiteren van kip smaak. Of je het maken van de grond af of kopen in de winkel, kippenbouillon is een veelzijdige culinaire hulpmiddel. De smaak is mild en onopvallend worden gelaten, of krijgen meer punch met extra ingrediënten en kruiden.
Wat je nodig hebt
Kippenvlees
Onion
Wortel
Selderij
Pluimvee kruiden

Thyme
Parsley
Laurierbladeren
Peperbollen
Hot saus
instructies

1. Verminder teveel aan zout als uw bouillon is store-gekocht en is niet een laag natriumgehalte variëteit. Om zijn natriumgehalte verdunnen kunt u een aantal van de bouillon weg te gooien en te vervangen door water, zoutloos kruiden en kippenvlees die u kunt sudderen voor de smaak en zeef later.
   

2. Ook als uw bouillon is zelfgemaakt, het toevoegen van stukken van kippenvlees zal resulteren in een rijkere smaak. Gesneden gekookte kip in stukken en voeg ze toe aan uw bouillon
   

3. Voeg gehakte groenten -.. Wortelen, uien en selderij in kleine stukjes gesneden
   

4. kruiden toevoegen. Roer gevogelte kruiden, tijm en andere kruiden in de bouillon.
   

5. Een spice tas voor smaakmakers die niet worden gemalen, zoals peterselie, laurier en de peperkorrels. Gebruik kaasdoek om deze ingrediënten samen bundelen, zodat ze later niet worden gemist als je zeef is niet fijn genoeg. Als u geen kaasdoek, vervangt die werken onder medische gaas, koffiefilters of schone gebruikte linnen.
   

6. Breng het mengsel aan de kook en zet het vuur sudderen, af en toe roeren. Laat de bouillon sudderen gedurende minstens een uur.
   

7. Proef de bouillon zoals het sudderen de smaak te beoordelen. Als het nodig meer elan, probeer dan een paar druppels van hete saus. Als je sterke smaken toe te voegen, voeg een kleine hoeveelheid op een moment omdat je altijd nog later kunt toevoegen.
   

8. Als u tevreden bent met de smaak, stam uit het vlees en groente stukken. Koel de bouillon volledig voordat koeltechnische.