Hoe wordt de wijn koppelen met Tomaat Basilicum Soep

Bij koud weer waait in, veel mensen verlangen naar warme troost-eten zoals soepen. Tomaat basilicum soep is een pittige en lekkere soep die heerlijke smaken in een stevige combinatie combineert. Omdat tomaten zijn rood en zuur, denk goed na over de wijn u koppelen met het. Kies een lichte wijn zonder al te veel tannine uit de balans van de rode in de soep en u kunt een heerlijke, bevredigend maaltijd.
Wat je nodig hebt
Sauvignon Blanc
Pinot Gris
Gamay Noir
instructies

1. Serveer tomaat basilicum soep met een droge Sauvignon Blanc wijn. Sauvignon Blanc wijn is pittige en taart terwijl ze een veelzijdige wijn die op basis van tomaten voedsel vult goed. De schil en zing van de tomaat en basilicum zal heerlijk mengen met de droge zuurheid van de wijn.
   

2. Het Paar van de tomatensoep met de Pinot Gris wijn. Deze lichte en geurige witte wijn zal een licht citrus lucht toe te voegen aan de maaltijd, een uitstekende aanvulling op de gedurfde tomatensoep. Beschouwd vergelijkbaar, maar toch anders, van de traditionele Chardonnay, Pinot Gris is een droge, witte wijn die niet zal overweldigen tomaat basilicum soep.
   

3. Bied Gamay Noir wijn met een hete kom van tomaat basilicum soep. Hoewel Gamay Noir heeft meer tannine dan Sauvignon Blanc en Pinot Gris, is het nog enigszins licht als gevolg van de blauw-paarse kleur van de druiven. Gamay Noir wijn heeft een geurig en florale smaak die de smaak van de tomatensoep verbetert.