Lees de etiketten op elk verpakt product toegevoegd aan de chili. Ingeblikte groenten, bouillon, specerijen en diepvriesproducten met toegevoegde sauzen kunnen verbergen toegevoegd natrium. Vermijd het gebruik van deze in een zoutarm chili recept. Kies-no-zout toegevoegd ingeblikte variëteiten of vers of bevroren ingrediënten plaats. Weglaten extra zout in het recept en voeg extra kruiden en specerijen zoals ui, chili en knoflook. Kijk uit voor verpakte chili mixen of chilipoeder kruiden met zout toegevoegd. Sommige merken van chili kruiden zijn een combinatie van gemalen chili peper, zout en andere ingrediënten. Zijn deze niet in zoutarm chili, maar kiezen voor gemalen chilipoeder, zonder andere ingrediënten.
Verhoog de Flavor

Voeg een scheutje limoensap, vers gehakte groene uien of koriander aan chili vlak voor het opdienen om de smaak te verhogen. Voordat de ingrediënten in een slowcooker of pan, grill en rooster ze de smaak te brengen. Het verhogen van de smaak van een recept vermindert de noodzaak om zout toe. Topping zoutarm chili met tortilla chips of geraspte kaas wordt niet aanbevolen als deze hebben vaak grote hoeveelheden natrium.
Maak de Chili

Combineer 2 eetl. olijfolie met 4 tl. gehakte knoflook en 2 kopjes gehakte uien in een grote, zware bodem pan. Kook gedurende vijf minuten op middelhoog vuur tot de groenten zijn doorschijnend. Voeg 1/4 kop gemalen chilipoeder, 2 eetl. gemalen komijn en 3 pond. blokjes stoverij vlees of rundergehakt. Kook gedurende 10 minuten op middelhoog vuur tot bruin het vlees aan alle kanten. Verwijder de ingrediënten uit de pan en over te dragen aan een langzame fornuis. Voeg 1 kopje water, 4 blikjes no-zout gehakte tomaten, 2 blikjes no-zout pinto of zwarte bonen en 10 oz. bevroren gele maïs. Dek af en laat op een laag vuur gedurende acht tot 10 uur.