Hoe te Groentesoep From Scratch Zorg (3 Stappen)

Het grote ding over groentesoep is dat het is goedkoop, gemakkelijk, gezond en lekker. Ook zijn er veel verschillende varianten. Het beste deel probeert de vele verschillende combinaties en zien wat past bij uw smaak het beste.
Wat je nodig hebt
1-2 kan groentebouillon (hangt als je wilt dikke of met meer bouillon)
1 wortel
1 middelgrote ui
1 courgette
1 aardappel
1 stengel bleekselderij
instructies

1. Het eerste wat je zal willen doen is de voorbereiding van uw groenten. Dit omvat, schoonmaken, wassen, schillen en hakken. Ik houd meestal de wortelen en aardappelen te scheiden van de anderen omdat ze een beetje meer tijd koken nodig.
   

2. Vervolgens leeg de 1 of 2 blikjes groentebouillon in een grote pot. Dan zet in alleen in de wortelen en aardappelen. Verhit op hoog totdat het kookt. Zodra het kookt, zet het vuur lager aan middelgrote en koken voor een extra 10 minuten.
   

3. Tot slot, zet in de rest van de groenten en zet het vuur laag. Nu laat de soep zachtjes koken gedurende 10 minuten. Voeg zout en peper naar smaak toe. Ook als u uw eten kruidig, met in sommige gemalen rode peper, of zelfs beter nog, wanneer je in de ui, courgette en selderij, in een gehakte jalapeno.