Hoe te Kan zelfgemaakte soep

De zomer is het seizoen om te genieten van de overvloed van verse groenten en fruit, en voor de wijzen en spaarzame kok, het is ook een tijd voor de conservenindustrie. Naast gewoon het behoud of bevriezing fruit en groenten voor gebruik later in het jaar, is er iets anders veel goede koks mag nooit denken van inblikken: soep. Het is moeilijk om soep in kleine batches, en vaak de resten net beneden de afvoer. Met een beetje planning, kan zelfgemaakte soep worden ingeblikt en genoten van vele maanden in de toekomst.
Wat je nodig hebt
Canning potjes met bijpassende deksels en ringsPressure fornuis
Hoe kan zelfgemaakte soep

1. Maak de soep met behulp van uw favoriete recept, maar zorg ervoor dat de ingrediënten, met name de groenten zijn zo vers mogelijk, zodat ze zullen staan ​​om de extreme hitte van de conservenindustrie proces.
   

2. Was de potten en deksels in warm zeepwater of in de vaatwasmachine. Zorg ervoor dat alle resten van het wasmiddel is gespoeld gewassen weg als het kan niet alleen van invloed op de smaak van het eten, het kan ook verkleuring veroorzaken.
   

3. Giet soep in de potten waardoor ongeveer één inch van de ruimte aan de bovenkant van de pot en veeg elke soep residu afstand van de buitenkant van de pot.
   

4. Doe de deksels op de potten en nog net draai de ringen, zodat ze zijn gezellig, maar niet helemaal gedraaid naar beneden op de potten.
   

5. Plaats de potten in een conservenfabriek rack in uw snelkookpan. De potjes mag niet worden raken ofwel de bodem van de snelkookpan of elkaar.
   

6. Vul de snelkookpan met water halverwege de hoogte van de potten. Draai het deksel van de snelkookpan goed vast EN WERKWIJZE VOOR 1 1/2 uur; laat de druk naar nul terug voor opening. Bekijk de bron die bij dit artikel om te controleren op hoogte druk aanpassingen.
   

7. Controleer de zegel op de potten nadat ze op kamertemperatuur zijn afgekoeld door te drukken op het midden van het deksel om te zien of het wordt ingesprongen en geen knallend geluid maken. Gooi die niet goed zijn afgedicht.
   

8. Haal de ringen en afwassen eventuele resten die mogelijk gedeponeerd zijn, en vervang de ringen. Sommige koks niet de plaats van de ringen, maar u zult waarschijnlijk voelen zich zekerder over uw soep als je voelt dat de pot is volledig afgesloten.
   

9. Label de pot met de naam van de inhoud en de de datum waarop het werd verwerkt en op een koele, donkere plaats. Zorg ervoor dat u uw blik soep gebruiken binnen negen maanden toen het werd ingeblikt.