Hoe te stevig en gezond Groente Soepen Zorg

Volgens onderzoek van de Pennsylvania State University, vervanging van twee snacks per dag met soep resulteerde in 50 procent meer gewichtsverlies bij mensen met overgewicht na een calorie-dieet. Gezonde soepen boordevol stevige groenten en volkoren granen kan een belangrijke en heerlijke rol spelen in uw dieet. Soepen zijn makkelijk te maken en handig om op elk moment van de dag te eten. Met slechts een paar ingrediënten uit uw voorraadkast of koelkast, kunt u uw eigen favoriete groentesoep recepten verzinnen.
Wat je nodig hebt
Stockpot, soep waterkoker of grote pan
Diverse groenten
Meaty soep botten (optioneel)
zeevruchten schelpen (garnalen, kreeft, clam) (optioneel)
Bony gevogelte stukken (optioneel)
Soup zetmeel toevoegingen (gerst, pasta) (optioneel)
zout en vers gemalen zwarte peper
Kruiden en specerijen
Maak de Base

1. Grof chop 4-6 kopjes van diverse groenten zoals uien, tomaten, kool, spinazie, prei , wortelen en selderij. Leg ze in een soeppan of grote pan en dek af met 3 qt. water.
   

2. Voeg £ 1 of meer van de vlezige soep botten of bony stukken kip, zoals vleugels en nek. Voor een vis bouillon, gebruik zeevruchten schelpen.
   

3. kruiden toe aan de bouillon, zoals knoflook, laurier, peterselie en hele peperkorrels. Breng de pot aan de kook. Zet het vuur lager, dek af en laat gedurende 2 tot 3 uur.
   

4. Verwijder de botten en grote schelp stukken. Bekleed een vergiet met kaasdoek of gebruik een fijne zeef om de bouillon stam. Gooi de inhoud van het vergiet.
   Hartige Toevoegingen
   

   1. Heat extra vergine olijfolie in een grote soep waterkoker of pan op matig vuur. Bak de uien voor 2 minuten. Voeg uw keuze van de selder, wortelen, prei, champignons, en kool. Gebruik ongeveer 1/8 naar & frac14; kopje elke groente per portie. Dek af en laat ongeveer 2 minuten.
      

   2. Voeg 1 tot 2 kopjes soep voorraad per portie aan de pot. Voeg langere koken gezonde granen, zoals gerst, indien gewenst. Voeg stevige groenten zoals ingeblikte bonen, gedroogd linzen, nieuwe of zoete aardappelen en winter squash.
      

   3. Bereid extra groenten, hakken in hapklare stukken waar nodig. Deze kunnen onder meer asperges, groene bonen, erwten, maïs en ingeblikte tomaten. Voeg ze toe aan de soep.
      

   4. Voeg 1 kopje of minder van volkoren pasta. Laat snel koken van groenten zoals broccoli of erwten (of andere groenten die u liever al dente), voor de laatste 2 minuten.
      

   5. Proef de soep en de kruiden aan te passen. Voeg een snufje zout, versgemalen peper, gedroogde oregano en gedroogde basilicum op de pot, zoals gewenst.