Hoe te Rooster Kool (7 stappen)

Veel mensen associëren kool met de traditionele St. Patrick's Day maaltijd van corned beef en kool. Echter, er zijn eigenlijk verschillende soorten kool, die groen, savooiekool en rode kool bevatten. Gekookte savooiekool heeft niet de zwavel geur van de groene kool, aldus de Universiteit van Illinois Extension. Deze kool kan worden geroosterd en geserveerd met enige vorm van vlees van rundvlees naar eend.
Wat je
1 hele savooiekool
5 eetl nodig. olijfolie
snufje zout
instructies

1. Maak de kool. Verwijder de buitenste bladeren en schoon onder stromend water. Snijd de kool in acht partjes en verwijder de dikke kern.
   

2. Verwarm de oven voor op 425 graden Fahrenheit.
   

3. Maatregel 3 eetl. olijfolie in een koekenpan en warmte op matig hoog.
   

4. Brown de kool door koken in de pan voor een minuut. Draai om en bruin de andere kant van elk kool wedge gedurende één minuut.
   

5. Plaats bruin kool in een ovenschaal. Bestrooi 2 theel. olijfolie en een snufje zout op de kool en meng.
   

6. Plaats kool in de oven en bak 15 minuten of tot de bovenkant van de kool ziet er fris.
   
   

7. Draai de wiggen op en rooster aan de andere kant voor 8 minuten.