Hoe lang duurt het voordat bloemkool bederft?

* Hele bloemkoolkroon: 5-7 dagen in de koelkast.

* Bloemkool snijden: 2-3 dagen in de koelkast.

* Gekookte bloemkool: 3-5 dagen in de koelkast.

Hier zijn enkele tips voor het bewaren van bloemkool, zodat deze langer vers blijft:

* Kies een bloemkoolkroon die stevig is en goed gesloten roosjes heeft.

* Verwijder eventuele losse bladeren van de bloemkoolkop.

*Bewaar de bloemkool op een koele, donkere plaats.

*Als u gesneden bloemkool bewaart, doe deze dan in een plastic zak of bakje met deksel.

*Als u gekookte bloemkool bewaart, laat deze dan volledig afkoelen voordat u deze in de koelkast bewaart.

Bloemkool kan ook worden ingevroren om de houdbaarheid te verlengen. Om de bloemkool in te vriezen, blancheert u hem 1-2 minuten in kokend water en koelt u hem daarna onmiddellijk af in ijswater. Giet de bloemkool af en doe hem in een diepvrieszak of bak. Bevroren bloemkool is maximaal 1 jaar houdbaar.