Wat kan ik doen om Pinto bonen zacht te maken?

1. Spoel de bonen af. Voordat u de bonen gaat weken, spoelt u ze af onder koud water om al het vuil en vuil te verwijderen.

2. Laat de bonen weken in water. Doe de bonen in een grote pot of kom en bedek ze met water. Het water moet ongeveer 5 cm boven de bonen staan.

3. Voeg zout toe aan het water. Zout helpt de bonen zacht te maken en helpt ze ook te bewaren. Voeg ongeveer 1 theelepel zout per pond bonen toe.

4. Laat de bonen minimaal 8 uur weken. De bonen kunnen langer geweekt worden, maar 8 uur is meestal voldoende.

5. Laat de bonen uitlekken. Nadat de bonen zijn geweekt, giet je ze af en spoel je ze af onder koud water.

De bonen koken

1. Plaats de bonen in een pot. Doe de bonen in een grote pan en voeg voldoende water toe om ze onder water te zetten. Het water moet ongeveer 5 cm boven de bonen staan.

2. Breng het water aan de kook. Breng het water op middelhoog vuur aan de kook.

3. Zet het vuur laag en laat de bonen sudderen. Zet het vuur laag en laat de bonen 1-2 uur sudderen, of tot ze gaar zijn.

4. Voeg zout en peper toe naar smaak. Zodra de bonen gaar zijn, voeg je zout en peper naar smaak toe.

5. Serveer de bonen. De bonen kunnen direct worden geserveerd of in de koelkast worden bewaard voor later gebruik.

Tips voor het koken van pintobonen

*Als je weinig tijd hebt, kun je de bonen snel laten weken. Om dit te doen, plaats je de bonen in een pot en bedek ze met water. Breng het water aan de kook en zet vervolgens het vuur uit. Laat de bonen 1 uur weken.

* Je kunt ook een slowcooker gebruiken om pintobonen te koken. Plaats de bonen eenvoudig in de slowcooker, voeg water toe en kook op laag vuur gedurende 6-8 uur.

* Pintobonen kunnen worden gebruikt in een verscheidenheid aan gerechten, zoals chili, soepen, burrito's en taco's.