Hoe om brood uit de vriezer Burn

Het houden van vers brood is een constante strijd. U kunt de levensduur van uw broden uit te breiden door ze op te slaan in de vriezer in plaats van de bijkeuken. Brood opgeslagen in de vriezer aanzienlijk langer, maar is gevoelig voor diepvriesbrandplekken. Freezer burn is niet gevaarlijk, maar je eenmaal lekker brood aanzienlijk zal lijden. Het brood zal draaien ijzig en grijs, en de smaken en texturen zal verslechteren als je geen speciale voorzorgsmaatregelen te nemen.
Wat je nodig hebt
Freezer wikkel
Freezer-safe plastic zak

instructies

1. Laat het brood afkoelen volledig blootgelegd bij kamertemperatuur. Wrapping warm brood zal vocht veroorzaken te vormen, die zal veranderen in ijskristallen en veroorzaken vriesbrand.
   

2. Snijd het brood in plakjes. Gesneden brood ontdooit sneller en behoudt textuur beter dan hele broden. De schijfjes zal niet aan elkaar kleven, ofwel, dus je kunt gewoon pak een of twee als je ze nodig hebt.
   

3. Nauw wikkel het brood in luchtdichte diepvriezer wrap of verzegelen in een vriezer- safe, zip-top plastic zak. Verwijder zoveel lucht uit de zak mogelijk voordat het afdichten het naar vriesbrand te voorkomen.
   

4. Leg het brood in de vriezer met veel ruimte eromheen. De meer ruimte heeft, hoe sneller het zal bevriezen. Stapel het brood samen met alles wat in je vriezer zodra zijn volledig bevroren.
   

5. Store brood in de vriezer voor maximaal drie maanden. Het brood is nog steeds veilig om te eten na dat, maar het kan dalen in kwaliteit.
   

6. Beperk de hoeveelheid tijd die de vriezer deur open. Schommelingen in temperatuur is een van de voornaamste oorzaken van vriesbrand.