Hoe Gist-less pitabrood Voeg

Gist is een soort van schimmels die beschikbaar is in vele soorten en wordt gebruikt om gezuurd brood, bier en sommige wijnen maken. Sommige mensen hebben een afkeer van dit ingrediënt, hoewel bijna alle soorten brood uit de supermarkt bevatten gist. Echter, er zijn manieren om brood te maken zonder. Als u een gist allergie of gewoon liep uit en hebben geen tijd voor een reis naar de winkel, kunt u uw eigen pitabroodje zonder gist. Pita brood is een van de eenvoudiger brood gist-minder te maken, omdat het normaal is dicht en niet veel stijgen.
Wat je
3 kopjes bloem, witte of tarwe
1 theelepel nodig. zout
Mengkom
1 kopje warm water
Rolling pin
Skillet
1 theel. boter of olie
Papieren handdoeken
instructies

1. Stir 3 kopjes bloem en 1 theelepel. zout samen in een mengkom. Besprenkel warm water in het mengsel over & frac14; kopje per keer onder roeren. Stop met het toevoegen van water als het deeg is iets smakeloos maar niet plakkerig. Meng enkel tot het deeg glad is.
   

2. Kneed het deeg in de mengkom ongeveer vijf minuten.
   

3. Rol het deeg in 12 kleine , gladde ballen, en zet ze op een pan of plaat 10 minuten rusten. Verwarm een ​​koekenpan, koekenpan of bakplaat op middelhoog vuur.
   

4. Gebruik een deegroller of je handen uit te rollen de ballen een voor een. Ieder dient verspreid in een zeer dunne cirkel, ongeveer 6 cm in diameter. Voeg een beetje boter of plantaardige olie in de pan en leg een cirkel flat in de pan voor ongeveer 90 seconden of totdat belletjes beginnen te verschijnen. Flip de pita cirkel en kook tot licht gebruind.
   

5. Stapel de gebakken pita's met een papieren handdoek in tussen de ene naar de overtollige olie te absorberen en om te voorkomen dat ze aan elkaar plakken.