Hoe wordt gebakken ijs gemaakt?

Je kunt elke smaak ijs gebruiken, maar vanilleboon is een klassieker. Om het ijs te maken heb je nodig:

* 1 kopje slagroom

* 1 kopje melk

* 1/2 kopje suiker

* 1/2 theelepel vanille-extract

* 2 eidooiers

Instructies:

1. Meng de room, melk en suiker in een middelgrote pan. Breng op middelhoog vuur onder voortdurend roeren aan de kook.

2. Klop in een aparte kom de eierdooiers en het vanille-extract samen. Klop het hete roommengsel langzaam door de eidooiers en tempereer de eieren.

3. Doe het mengsel terug in de pan en kook op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, tot het mengsel voldoende is ingedikt om de achterkant van een lepel te bedekken.

4. Haal van het vuur en laat een paar minuten afkoelen. Breng het vervolgens over naar een ijsmachine en vries het in volgens de instructies van de fabrikant.

Stap 2:Rol het ijs in cornflakes

Zodra het ijs bevroren is, haalt u het uit de ijsmachine en rolt u het in balletjes van 1 inch. Rol de balletjes vervolgens in cornflakes om ze te bedekken.

Stap 3:Bak het ijs

Om het ijs te bakken, heb je nodig:

* 1/2 kopje plantaardige olie

* Een grote koekenpan

Instructies:

1. Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.

2. Werk in batches en laat de ijsbolletjes voorzichtig in de hete olie vallen. Bak 2-3 minuten per kant, of tot de cornflakes goudbruin zijn en het ijs lichtjes gesmolten is.

3. Haal de ijsballetjes uit de pan en leg ze op een met keukenpapier beklede plaat om uit te lekken.

Stap 4:Serveer het gebakken ijs

Serveer het gebakken ijs direct met je favoriete toppings, zoals slagroom, chocoladesaus of karamelsaus.