Substituten voor Bundt Pans

Een Bundt pan is een aluminium round bakvorm met gelijkmatig verdeelde geschulpte randen. Het werd in 1950 uitgevonden door H. David Dalquist en is een gemoderniseerde aanpassing van joodse keramische taart pannen gebruikt om de Kugel bakken - een traditionele noodle pudding. Dalquist curves toegevoegd aan zijn ontwerp tot taart snijden gemakkelijker te maken. Voordat een handelsmerk van de pan, de letter "t" voegde hij aan het einde van het Duitse woord "dijk", wat betekent "een bijeenkomst van mensen." De Bundt pan wordt vaak gebruikt om vochtige, dichte gebak te produceren en is een van de meest populaire taart pannen in de wereld.
Tube Pan

  • Een buis pan is vergelijkbaar in vorm met een Bundt pan , zonder dat de geschulpte randen. Het is eenvoudigweg een rechte randen, ronde bakvorm met een holle buis in het midden. De holle ruimte kan de hitte van de oven naar het midden van de cake bereiken, waardoor de buispan een uitstekende vervanger. Sinds de basisvorm is hetzelfde voor beide pannen, kan een taart in een buis pan worden gebakken op dezelfde oven temperatuur en tijd als een gebakken in een Bundt pan.
    Angel Food Cake Pan

  • Een engel voedsel taart pan is een alternatief voor een Bundt, omdat dit gespecialiseerde pan is vergelijkbaar in vorm met een buis pan, maar met een paar extra's. De bodem is gescheiden van de pan en afneembare zodat de sponsachtige cakes gemakkelijk worden verwijderd zonder kleven. Deze pannen ook hebben meestal een soort van voeten aan de lip die helpt om de balans van de pan als het wordt omgekeerd, dat is de aanbevolen methode voor het koelen van een engel voedsel taart na het bakken.
    Andere Pans

  • Iedere andere of vorm van de pan kan worden gebruikt in plaats van een Bundt pan. Het belangrijkste om te onthouden is om baktijden dienovereenkomstig aan te passen. Meer ondiepe pannen, zoals rond, vierkant of jelly-roll pannen, zal veel minder tijd nodig hebben in de oven, terwijl dieper brood of brood pannen soortgelijke baktijden zal nodig hebben om de Bundt pan.