5 stappen naar Baking Cookies

Of u nu bakken eenvoudige suiker cookies of poging een multi-layered creatie zoetwaren, beheersen elke stap van de cookie-making kan het verschil tussen een bakkerij-waardig bar en een sombere ramp betekenen. Terwijl bijna iedereen wat bloem kan mengen met wat vloeistof, bak het en noemen het een koekje, een verrukkelijke meesterwerk te maken, niet een van de vijf stappen die nodig zijn voor een goede cookies maken overslaan. Uit de juiste combinatie van techniek om de uiteindelijke verwijdering uit de oven, elke stap helpt ervoor te zorgen uw cookies komen picture-perfect.
Wat je nodig hebt
Baking pan
Parchment papier of andere bakken liner
mengkom
Klop of zifter
Electric mixer
Ingredients
mengen lepel
Spatel
instructies

1. Combineer de droge ingrediënten in een kom met een garde of zeef. Droge ingrediënten, zoals meel, zout, baksoda, bakpoeder en specerijen, vereisen mengen voordat zij op natte ingrediënten ongelijke verdeling voorkomen. Merk op dat suiker, wordt echter meestal geslagen met natte ingrediënten om te helpen bij het oplossen van de kristallen, dus laat het uit van deze stap.
   

2. Klop natte ingrediënten samen met suiker. Eieren, boter, olie, melk, extracten en vruchtenmoes worden meestal samen geslagen met suiker tot ze romig en licht. Gebruik een hand of mixer en sla tot gecombineerd.
   

3. In de droge ingrediënten om ingrediënten te bevochtigen. Voeg het bloemmengsel aan de vochtige ingrediënten in kleine hoeveelheden met behulp van een lepel het mengen, zorg ervoor om zich te mengen tot net gecombineerd.
   

4. Verwarm de oven voor een gelijkmatige baktemperatuur waarborgen en langs de bakken pan met perkamentpapier of een siliconen liner om cookies te voorkomen plakken. Bak koekjes volgens het recept in de volledig voorverwarmde oven.
   

5. Laat cookies afkoelen op de bakplaat voordat ze te verwijderen met een schone, droge spatel.