Hoe te Stencil op Fondant

Fondant is een leeg doek kunt versieren op vele manieren. Hoewel je niet kunt stencil op een cake - want het is veel te zacht en kleverig - u kunt gemakkelijk stencil op de top van een taart bedekt met gladde fondant. Stencils kunt u ingewikkelde ontwerpen en patronen die te moeilijk of tijdrovend hand zou zijn te creëren. Maak een stencil ontwerp met behulp van chocolade, royal icing, en poedersuiker of cacaopoeder.
Wat je
Stencil nodig
Royal icing of gesmolten chocolade
Cake spatel of bankje schraper

Fondant bedekte taart
cacaopoeder of poedersuiker
Fine-zeef
Gladgemaakte-On Methode

1. Koop een stencil die een breed ontwerp heeft dat is groot genoeg voor glazuur of gesmolten chocolade te spreiden in. Stencils met ingewikkelde, fijne details kunnen voor uw glazuur of chocolade te moeilijk zijn te glad over, en vergroot de kans dat uw ontwerp zal bloeden in zich.
   
   

2. Breng uw stencil op de taart. Plaats het onbeveiligde als je het verfraaien van de top van de taart. Als je het versieren van de zijkant, houdt de stencil in plaats met behulp van een paar tandenstokers.
   

3. Voeg een kleine hoeveelheid gesmolten, getemperd chocolade of royal icing aan de rand van een bank of een schraper taart spatel. Vermijd het gebruik van buttercream, dat is veel te zacht en niet te harden, zoals royal icing of chocolade. Trek de slagroom of chocolade over het stencil, zonder te duwen in de taart.
   

4. Verdeel de slagroom in een gladde, gelijkmatige laag op het gehele stencil te dekken, maar het niet laten druppelen over de zijkanten. Til het stencil van de ene kant en zorgvuldig afschilferen zodat de kers niet weg van de taart te trekken.
   

5. Was de stencil en spatel grondig alvorens het naar een ander deel van de taart.
   Dusted Methode
   

   1. Koop een stencil of maak uw eigen met behulp van een document knipsel, cookie cutter of andere decoratieve voorwerp.
      
      

   2. Stel de stencil bovenop uw-fondant bedekte taart.

      Bij gebruik van de afstoffen methode kunt u niet sieren de zijkanten van de taart, omdat uw stuiven medium wordt gezeefd op de top van het stencil design (zie referentie 1).
      

   3. Vul een fijnmazige zeef met cacaopoeder of suiker banketbakker. Stof voorzichtig het oppervlak van uw taart, met de nadruk op het gebied waar het stencil rust. Bedek het oppervlak van de taart met een gelijkmatige laag van de cacao of suiker.
      

   4. Til het stencil weg zonder schudden van de overtollige suiker op de taart. Houd de versierde taart bedekt zodat het ontwerp niet verschuift voordat je klaar bent om het te laten zien bent.