Hoe houd je Icing Decorations

Ontwikkeld in Engeland, werd royal icing oorspronkelijk gebruikt voor speciale gelegenheid desserts, zoals bruiloften en doopfeesten. Vandaag, royal icing blijft een veelzijdige decoratie voor koekjes en gebak. Het is gemaakt van poedersuiker, water en eiwitten of schuimgebakjepoeder en droogt glad en hard. Hoewel het niet wordt aanbevolen voor glazuur een gehele cake, kan eiwitglazuur worden gebruikt om verschillende soorten icing decoraties, zoals bloemen en dieren waarvan wordt doorgesluisd door een spuitzak te creëren. Omdat royal icing wordt gemaakt van voornamelijk suiker, kan decoraties gemaakt van het voor onbepaalde tijd worden bewaard indien goed opgeslagen.
Wat je nodig hebt
Royal icing decoraties
bakpapier
Bakplaat
luchtdichte verpakking
Cake
Frosting
Royal icing
Cookies
instructies

1. Air droog uw royal icing decoraties op een bakplaat bekleed met vetvrij papier voor 24 uur of tot het volledig droog. Na drogen wordt de decoraties hard en hebben een matte afwerking. Als je in een vochtig klimaat leven, voegen een extra theelepel meringue poeder in je glazuur recept.
   

2. Plaats gedroogd icing decoraties in een luchtdichte verpakking, zoals een glazen pot of plastic opbergdoos . Dit zal ervoor zorgen dat de decoraties duren voor onbepaalde tijd, of tot uw volgende speciale gebeurtenis.
   

3. Winkel decoraties in een koele, droge en donkere plaats, zoals een kast of kast. Dit zal helpen voorkomen dat vervagen van de kleur van de glazuur en beschermen tegen schade veroorzaakt door vocht en vocht.
   

4. Om de decoraties op een taart te gebruiken, vorst de taart voor het toevoegen van de decoraties. Als u gebruik maakt van een bevroren taart, ontdooien de taart voor 05:57 uur voor glazuur en versieren met de bewaarde icing decoraties.
   

5. Om de decoraties op koekjes, vorst of pijp koninklijke gebruiken kers op cookies voor het toevoegen van de opgeslagen decoraties. Het glazuur of royal icing werkt als lijm voor de decoraties op de koekjes.