Kun je gewone bloem in een spons gebruiken?

Het is niet aan te raden om gewone bloem voor een spons te gebruiken. Gewoon meel is over het algemeen niet geschikt voor het creëren van een stabiele schuim- of opgeklopte textuur, een zogenaamde spons. Sponzen worden doorgaans bereid met behulp van specifieke ingrediënten en technieken, zoals eiwit of room, die lucht kunnen vasthouden en een lichte, luchtige structuur kunnen vormen. Gewoon meel, gemaakt van tarwe, heeft niet dezelfde schuimende eigenschappen en levert mogelijk niet het gewenste resultaat op.