Rock zout is ook bekend onder de minerale naam van haliet . Steenzout is dat wat sedimentaire - dat wil zeggen, is het gevonden in harde ondergrondse lagen. Volgens ThinkQuestLibrary.org wordt niet alle zout gewonnen uit oceanen of verdampte zoutmeren. In plaats daarvan wordt sedimentaire zout gevonden op locaties van de voormalige zeeën. Halite chemische symbool is NaCl, wat betekent dat het een molecuul elk van chloor en natrium bevat.
Verschijning

Pure steenzout is kleurloos. Wanneer echter ondergrondse vond algemeen niet volledig zuiver, zo kan geel, rood, grijs of bruin tinten hebben. Het is transparant of doorschijnend en wanneer u een licht te laten schijnen op het, zijn glans is glasachtig, wat betekent dat het lijkt glanzend en glazig.
Structuur

Rock zoutvormen in kristallen met een eenvoudige kubische symmetrie. Als het gebroken is, zal het gelijkmatig breken in blokjes en wanneer het breekt, zal de stukken van verschillende maten en vormen zijn.
Hardheid en gewicht

Mineralogen rate rots zout bij 2 tot 2,5 op hardheid. Dit betekent dat het is vrij zacht, het oppervlak kunnen worden bekrast met een vingernagel. Het wordt gewaardeerd 2,1-2,3 voor "soortelijk gewicht" wat betekent dat het licht in gewicht.
Als Desiccant en Extinguisher

Rock zout hygroscopisch eigenschappen, wat betekent dat het kunnen veroorzaken of in stand houden droogheid. Dit is de reden waarom zout historisch werd gebruikt als droogmiddel in het bewaren van voedsel. Het wordt ook vaak gebruikt als een brandblusser naar de keuken of vet branden te blussen.