Hoe te kiezen voor de Oven Rack Cook op (4 stappen)

Weten hoe u de juiste oven rek kiezen om te koken op het verschil tussen mooi gesmolten kaas en een lauwe topping betekenen dat zal niet bruin, zelfs na enkele minuten in de oven. Het kan ook betekenen het verschil tussen heerlijk knapperig koekjes en die worden verbrand op de bodem. De meeste ovens hebben drie rack opties voor uw bakken behoeften:. Het bovenste rek, gelegen onder de grill, de middelste rek en het onderste rek, gelegen net boven de onderste verwarmingselement
instructies

1. Plaats items op het bovenste rek wanneer u gebruik maakt van de vleeskuikens. Dit rek zit slechts een paar centimeters onder het bovenste verwarmingselement in de oven en is ideaal voor items die u wilt snel te koken op een hoge temperatuur. Gebruik het om steaks, vis, kip en groenten roosteren. Ook kiest het bovenste rek wanneer u wilt kaas of bruin toppings smelten tot een aantrekkelijke gouden kleur, als voor een open geconfronteerd broodje of een braadpan.
   

2. Plaats items op de middelste rek voor de meeste van uw bakken, zoals ovenschotels, koekjes en taarten. Deze positie in het midden van de oven zorgt voor de meest zelfs het bakken, omdat de hete lucht efficiënt circuleren rond het voedsel.
   

3. Kies het onderste rek als je koken items die don 't vereisen lange baktijden en die profiteren van een knapperige textuur. Pizza's, bijvoorbeeld, bakken goed op de onderste rek, omdat de intense temperatuur zorgt voor een knapperige korst.
   

4. Kies zowel het midden rack en bovenste rek wanneer u de voorbereiding van een aantal items die don 't passen allemaal op een rek; Vermijd het gebruik van het onderste rek, waarin de bodems van uw cookies of stoofschotels kunnen verbranden. Stagger de pannen, zodat de warmte kan circuleren, en halverwege schakel ze via uw kooktijd zelfs voor het koken. U kan ook nodig zijn twee tot vijf minuten van de baktijd aan maken voor de extra items absorberen van de warmte.