Hoe winkel Vers Gebakken Brood

Brood is een gebakken product dat meestal wordt gemaakt met bloem, melk, water, eieren en gist. Soms kan kruiden worden toegevoegd. Vers gebakken brood moet goed worden bewaard om te voorkomen dat muf of vormen. Er zijn verschillende technieken die worden gebruikt om verschillende soorten brood vers te houden.
Instructies

1. Harde, knapperig brood wordt het best bewaard in papieren als je van plan bent om het te eten binnen een dag. Hard broden worden meestal geserveerd de dag dat ze zijn gemaakt. Echter, als je nodig hebt om het op te slaan voor meer dan 24 uur, bevriezen of zet het op een droge, koele plaats. Als het bevriezen, moet je het brood verpakken in plastic, of gebruik een plastic rits zak. Bevriezing kan uw harde brood te zacht geworden. Na ontdooien, bak het brood voor een paar minuten, totdat het knapperig weer, voor het opdienen.
   

2. De zachte broodjes, zoals sandwich brood, worden het best bewaard bevroren, verpakt in plastic. Geen enkel deel van het brood moet worden blootgesteld. Opslaan brood in de koelkast kan veroorzaken te drogen, ook al is verpakt in plastic. U kunt zo veel brood te verwijderen als je nodig hebt, dan plaatst het brood terug in de vriezer - zorgen het is nog goed verpakt
   

3. Alle bevroren brood moet worden ontdooid twee uur voor het opdienen.. Als brood wordt ontdooid in een magnetron, dient zij onmiddellijk gegeten omdat deze methode kan het brood te drogen. Hoe langer brood zit, hoe sneller het hard en droog wordt.