Hoe aan te passen Cake Bakken Times voor grote Cakes

Het voorbereiden van een grote taart voor een speciale gelegenheid presenteert een aantal uitdagingen. Met behulp van meer van je favoriete mix, of opschalen van uw favoriete recept, is slechts het beginpunt. In de meeste gevallen zult u ook nodig hebt om uw baktijd en oven temperatuur aan te passen, zodat het midden bakken zal eindigen voordat de randen worden taai en over-gebakken. Zolang de taart pannen zijn dezelfde diepte, het is een relatief eenvoudige aanpassing.
Wat je
cakebeslag of cake mix nodig
Grote taartvorm
Cake tester of spies

instructies

1. Raadpleeg een bakblik conversietabel om te bepalen hoeveel beslag je nodig hebt voor uw taart. Bereid de overeenkomstige hoeveelheid cake mix of-kras gemaakt beslag.
   

2. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 25 graden Celsius lager dan uw recept of cake mix specificeert, als uw pan vereist meer dan het dubbele de oorspronkelijke hoeveelheid beslag. Bijvoorbeeld, als je normaal bakken bij 350 F moet u de temperatuur tot 325 F. verminderen
   

3. Vergelijk de grootte van de grote taart pan op de maat die u normaal zou gebruiken voor uw recept of cake mix. Noteer het verschil in grootte.
   

4. Voeg ongeveer 5 minuten van de baktijd voor elke duim van aanvullende diameter, met ronde taarten. Voor vierkante taarten, voeg 5 minuten van de baktijd voor elke twee extra inches. Voor blad pannen, voeg 5 minuten van het bakken van tijd voor elke toename in grootte dan 11 door 15 duim.
   

5. Test de taart voor gedaan-ness 5 tot 10 minuten voor het einde van uw geprojecteerde baktijd. Als het midden volledig is ingesteld en een taart tester of prikker er schoon uitkomt, wordt uw taart klaar. Anders blijven bakken en test het opnieuw aan het einde van uw geprojecteerde baktijd. Ga door, totdat de taart tests gedaan.
   

6. Verwijder de taart uit de oven en koel het geheel.