Hoe te houden Mac & Kaas Moist in de Oven

macaroni en kaas is al lang een favoriete Amerikaanse gerecht dat is relatief gemakkelijk te bereiden en is perfect voor restjes. De maaltijd is gezond, goedkoop en kan genieten van heerlijke als goed gekookt. Bakken macaroni en kaas kan leiden tot het uitdrogen van de randen. Na een paar richtlijnen, maar laat je houdt het gerecht vochtig. Slechts een paar modificatie kan het verschil tussen het kraken neer op een hard stuk van macaroni en geniet van elke hap te maken.
Wat je nodig hebt
2 kopjes macaroni
16 oz. pot tomatensaus
1/2 kop geraspte cheddar kaas
3 eetl. boter
schotel
Tinfoil of deksel
instructies

1. Kook de macaroni drie minuten na de pasta al dente, wat betekent gaar maar nog stevig . U wilt macaroni zacht te zijn. Plaats het in een ovenschaal, voeg dan de tomatensaus en geraspte kaas.
   

2. Verdeel de boter in eetlepels gedurende de schotel naar de macaroni vochtig te houden. Bedek de schotel met aluminiumfolie of een goed sluitend deksel.
   

3. Kook de pan gedurende 25 minuten op een hoog vuur, ongeveer 375 graden F, zodat de damp niet veel van hebben een mogelijkheid om te ontsnappen. Dit zorgt ervoor dat het vocht verder zal binnen blijven, want zelfs met een deksel, zal wat vocht ontsnappen. Koken op hoog, in tegenstelling tot laag, beperkt de benodigde kooktijd, die de hoeveelheid beperkt vocht dat verdampt uit de schotel.
   

4. Houd je mac en kaas warm, maar nog steeds vochtig door te draaien uit de oven en laat het van binnen bedekt. Als je het in voor een periode langer dan 20 minuten, draai het vuur tot 180 graden F en laat het in de oven voor tot 30 minuten zonder dat het droog.