Voor optimale bakresultaten opslag blik koekjes op de koelkast plank in plaats van in de groenteladen of de deur vers te houden. De temperatuur op een deur of in plantaardige bakken kunnen te koud of te warm voor het deeg zijn. Houd de koekjes gekoeld totdat u klaar bent om ze te bakken bent.
Usage

Als u de biscuit kan openen, het maakt de start deeg rijzen. Je moet al de koekjes bakken het blikje bevat zodra je het opent, of anders het deeg begint te verslechteren. U kunt elke ongekookte koekjes in plastic wikkelen en zet ze terug in de koelkast, maar je moet ze bakken binnen twee uur. Voor de meest verse koekjes, bak ze voor de & quot; gebruik-door & quot; datum die is gestempeld op het blik.
voorverwarmen

Het is belangrijk dat u Verwarm de oven voor minstens 10 minuten voor het bakken van de koekjes. Dit helpt ervoor te zorgen dat de temperatuur in de oven is stabiel wanneer je begint te koken en zal de koekjes bakken gelijkmatiger.
Ovens

Voor de beste resultaten, alleen bakken ingeblikt koekjes in een convectieoven, een oven met een ventilator gebruikt om gelijkmatig verdelen de warmte tijdens het eten kookt. Niet ooit te bakken in een broodrooster oven of magnetron, aangezien beiden verwarmen ongelijk, die kan leiden tot het deeg niet te branden of te koken grondig.
Butter

Bestrijk de bovenkant van het blik koekjes met gesmolten boter voordat u ze in de oven. U kunt ook een kleine incisie in de bovenkant van elk koekje en besprenkel wat boter binnen. Het zal bakken in het deeg en geven de koekjes een boterachtige smaak.
Invriezen

Heeft de blik biscuit deeg niet bevriezen, hetzij in het blik of een andere container. Ruwe deeg die is bevroren misschien niet in staat te stijgen wanneer u het koken. U kunt echter de afgewerkte koekjes te bevriezen voor maximaal een maand.