Hoe te vervangen Black Strap Molasses voor Light Molasses

Wanneer een recept voor lichte melasse, maar je hebt alleen maar zwarte band melasse, de meeste koks zou het recept te verlaten uit angst dat de zwarte band melasse is te sterk. Hoewel het waar is dat de zwarte band melasse is veel krachtiger dan het licht melasse, is het mogelijk om zwarte band melasse vervangen voor lichte melasse als je een eenvoudige procedure volgen om de sterkte van de melasse te verdunnen.
Wat je nodig hebt
Black strap melasse
Licht corn syrup
Maatbeker
instructies

1. Bepaal hoeveel licht melasse het recept vereist. Verdeel deze meting in de helft. Bijvoorbeeld, als het recept voor 1 kopje licht melasse, verdeel deze in de helft tot 1/2 kop.
   

2. Meet zwarte band melasse het bedrag dat u in stap één bedacht (1 /2 cup voor dit voorbeeld). Voeg dit toe aan de ingrediënten die u mengen.
   

3. Meet lichte glucosestroop in het bedrag dat u in stap één bedacht (nogmaals, 1/2 beker voor dit voorbeeld). Voeg de lichte glucosestroop om de ingrediënten.
   

4. Doorgaan maken van het recept volgens de instructies. De corn syrup zal licht genoeg om de vrijmoedigheid van de zwarte band melasse evenwicht zijn.