Met behulp van de kennis van zuren en basen een geheime boodschap schrijven met behulp van baking soda-bietenwortel, uitleggen hoe het werkt?

Materialen:

1. Doorzichtige glazen of plastic containers (zoals kopjes of potten)

2. Zuiveringszout

3. Bietensap (vers geëxtraheerd of in de winkel gekocht)

4. Dunne verfkwast of wattenstaafjes

5. Water

Instructies:

Stap 1:Schrijf het geheime bericht

Neem de doorzichtige containers en gebruik een dun penseel of wattenstaafje gedrenkt in bietensap om de geheime boodschap op de binnenkant van de containers te schrijven. Zorg ervoor dat het bericht discreet is geschreven en niet gemakkelijk opvalt.

Stap 2:Bereid de baking soda-oplossing voor

Meng in een aparte kom baking soda met een kleine hoeveelheid water om een ​​pasta-achtige consistentie te creëren.

Stap 3:Breng de baking soda-pasta aan

Gebruik een penseel of wattenstaafje om de baking soda-pasta voorzichtig op het bietensap aan te brengen. Zorg ervoor dat je het hele bericht gelijkmatig bedekt met de pasta.

Stap 4:Observeer de reactie

Laat de containers een paar minuten met rust. Als de baking soda-oplossing in contact komt met het bietensap, zal er een chemische reactie optreden, waardoor het bietensap een groenachtig blauwe kleur krijgt.

Stap 5:Onthul de geheime boodschap

Kijk hoe de geheime boodschap langzaam begint te verschijnen! De zure eigenschappen van het bietensap reageren met het alkalische zuiveringszout, waardoor een kleurverandering ontstaat die de boodschap zichtbaar maakt.

Hoe het werkt:

- Bietensap bevat een natuurlijk pigment genaamd betalain, dat verantwoordelijk is voor de levendige rode kleur.

- Zuiveringszout is een base die reageert met zuren, waardoor de pH-waarde verandert.

- Wanneer de baking soda-oplossing in contact komt met het bietensap, veroorzaakt dit een chemische reactie die de pH-balans verandert. Deze pH-verandering zorgt ervoor dat het betalain-pigment in het bietensap verandert in een groenachtig blauwe kleur.

- De reactie is tijdelijk en de kleur kan na verloop van tijd uiteindelijk vervagen.