Hoe te Awesome Steak verdienen met Crème van Mushroom

De dikke textuur en smaak van de crème van champignonsoep maakt het een uitstekende aanvulling op de stevige steak. De dikte van deze gecondenseerde soep gecombineerd met de smaak van de champignons is het populair voor gebruik in casseroles als een smaakvolle, romige bindmiddel, en voor het maken jus. Direct beschikbaar in het blik soep gangpad van elke supermarkt, kunt u een crème van mushroom jus
maken voor uw favoriete gegrilde steak, of gebruik maken van de soep ronde steak stoven voor een romige, champignon gearomatiseerde versie van de Zwitserse steak. Dingen je nodig hebt
Salt
Peper
Extra smaakmakers, optionele
Droge witte wijn, optionele
gegrilde steaks met paddestoeljus

1. Voeg een paar klontjes boter tot een pan en smelt op middelhoog vuur. Voeg vers gesneden of gehakte champignons toe en bak tot ze zacht en gaar. U kunt ook bak gehakte uien of sjalotjes om meer smaak toe te voegen.
   

2. crème van champignonsoep toe aan de pan, samen met de melk. Voeg ongeveer 1/2 kopje melk voor elke 10 1/2-ounce kan crème van champignonsoep u toevoegt. Als een optionele aanvulling, voeg een paar eetlepels van een droge witte wijn of sherry voor meer smaak.
   

3. Zet het vuur laag en laat het mengsel sudderen, af en toe roeren, tot het dik aan uw wens. Breng op smaak met zout en peper naar smaak en zet apart.
   

4. Season uw steaks aan beide kanten met zout en peper. Laat de steaks komen tot kamertemperatuur als ze zijn gekoeld.
   

5. Poets je grill rooster met olie en voeg verse kolen aan uw grill. Steek de kolen en breng de grill tot een middelhoog vuur. Als u gebruik maakt van een gas grill, draai de branders te hoog en sluit het deksel op de grill voor ongeveer 15 minuten voor te verwarmen, dan het vuur tot medium-hoog.
   

6. Voeg uw steaks om de hete grill en koken voor ongeveer 5 tot 8 minuten per kant voor medium-rare steaks. Voeg een paar minuten per kant als u liever uw biefstuk meer goed gedaan. Laat de steaks tot 5 minuten rusten voor het serveren met de romige champignonsaus verspreid boven op elkaar.
   Zwitserse Steak met champignonsaus
   

   1. Seizoen round rundvlees steaks met zout en peper, pond de steaks met een vlees hamer tot 1/4-inch dik. Coat beide zijden van elke biefstuk met bloem.
      

   2. Verhit een Nederlandse oven bedekt met olie op hoog vuur. Voeg de steaks enkel tot goed bruin aan alle kanten. Haal de steaks van de Nederlandse oven en giet het overtollige vet.
      

   3. Combineer crème van champignonsoep en water of een droge witte wijn in een mengkom. Met evenveel mushroom soep en water of wijn, of een combinatie van beide. Kruid de vloeistof met zout, peper, kruiden en andere specerijen, zoals knoflook of gerookte paprikapoeder, naar uw smaak.
      

   4. Breng de steaks om Nederlandse oven en giet de room van champignon mengsel over het, volledig voor de steaks. Verminder het vuur laag en dek de Nederlandse oven. Laat de steak slow-smoren in het mengsel ongeveer 2 1/2 uur, totdat de steaks zijn val-apart mals.