Wat betekent 2qt bij koken?

Bij het koken is '2qt' een afkorting voor '2 quarts'. Een quart is een volume-eenheid in het gebruikelijke Amerikaanse meetsysteem en is gelijk aan 32 vloeibare ounces, 1/4 gallon of ongeveer 0,946 liter. Bij gebruik bij het koken verwijst 2 liter naar het volume van een vloeibaar of droog ingrediënt.