Hoe te Marshmallows Smelt voor Icing (14 Steps)

De slissend zoete goedheid van marshmallows is niet alleen voor s'mores of warme chocolademelk - je kunt ook smelten marshmallows en ze gebruiken om een ​​toegeeflijke icing naar boven taarten te maken, koekjes en cupcakes van welke aard. Er is meer dan één manier om gesmolten marshmallows gebruiken voor icing, waaronder een zeer eenvoudige één-ingrediënt methode voor het bijvullen kleine, individuele desserts zoals cupcakes en koekjes. U kunt ook kiezen voor de meer traditionele stijl glazuur, waaronder een pluizig, marshmallow smeerbare berijpen en een stijvere marshmallow fondant voor taarten met een gladde afwerking.
Quick Marshmallow Icing

1. Verwarm de oven voor op 350 graden Fahrenheit.
   

2. Top versgebakken cupcakes of koekjes met een marshmallow elkaar en plaats in de oven gedurende ongeveer 3 tot 5 minuten, totdat de marshmallow zijn erg zacht. Haal het uit de oven.
   

3. Druk op het midden van elk verzacht marshmallow met de achterkant van een lepel om iets af te vlakken en verspreid naar de randen van elke dessert. De marshmallow kan blijven lichtjes en slijk smelten over de rand een beetje. Laat ze volledig afkoelen alvorens te serveren.
   Romige Heemst Icing
   

   1. Combineer marshmallows met poedersuiker, slagroom en een snufje zout in een grote pan. Voor ongeveer 10 ounces van marshmallows, gebruik 1 kopje poedersuiker en 2 kopjes slagroom.
      

   2. Verhit de pan op matig-laag vuur op het fornuis, onder voortdurend roeren te schroeien te voorkomen, totdat de marshmallows smelten volledig.
      

   3. Haal de pan van het vuur. Voeg een theelepel of zo vanille voor meer smaak als je wilt, dan giet het in een kom en plaats in de ijskast bedekt, om 's nachts te relaxen.
      

   4. Klop de gekoelde marshmallow slagroom met behulp van een elektrische mixer of een krachtige handmixer, schrapen langs de zijkanten als je gaat, tot het glad is, ongeveer 1 minuut. De kers zal stijf van koelen, maar als je mixer heeft een harde tijd met het, laat het zitten voor ongeveer 5 tot 10 minuten om iets op te warmen voordat u verder te mengen.
      

   5. Laat de marshmallow slagroom om te rusten bij kamertemperatuur gedurende ten minste 30 minuten in te dikken tot en bereiken een smeerbare consistentie.
      Marshmallow Fondant Icing
      

      1. Place marshmallows en water in een grote, magnetron-safe kom. Gebruik 2 eetlepels water voor elke 16 ounces van marshmallows.
         

      2. Magnetron de marshmallows en het water in 30 seconden, voor ongeveer 2 tot 3 minuten of tot het volledig gesmolten. Gebruik een lepel bedekt met stevige plantaardige olie aan het mengsel en roer goed in tussen de intervallen. De verkorting helpt u gemakkelijker te mengen zonder de lepel vast komen te zitten.
         

      3. Gebruik de ingevette lepel te roeren in een aroma's, zoals vanille-extract en een paar druppels kleurstof aan kleuren in de fondant , als je zou willen.
         

      4. Roer in poedersuiker, ongeveer 1/2 tot 1 kopje tegelijk in de marshmallow slagroom, met behulp van de goed ingevette lepel, totdat het begint te vormen een deeg. U kan nodig zijn om continu vet de lepel als je gaat.
         

      5. Smeer uw handen en een schoon werkoppervlak royaal met het plantaardige verkorten, plaats dan de marshmallow fondant op het oppervlak en kneed. Blijven toevoegen poedersuiker, een beetje op een moment, totdat het vormt een stijve bal. Voor elke 16 ounces van marshmallows u smelten, gebruik 8 kopjes poedersuiker in totaal, waarvan ongeveer 2 pond van fondant zou moeten maken.
         

      6. Bedek de bal van fondant in plantaardige olie en goed te verpakken in plastic wrap om 's nachts op te slaan bij kamertemperatuur. U kunt dan, uitrollen en gebruiken om een ​​cake of op te slaan in een luchtdichte container in de koelkast te dekken totdat u klaar bent om het te gebruiken bent.