Hoe te Barley Cook voor Ontbijtgranen (4 stappen)

Terwijl gerst wordt vaak gekookt in smakelijke bijgerechten, het werkt net zo goed als een warm ontbijt granen, gezoet met suiker en gegarneerd fruit en noten. Gerst wordt veel gebruikt in de productie van bier, maar de licht zoete en taai graan is ook een voedzame aanvulling op een dieet. Gerst weinig vet en een uitstekende bron van vezels en eiwitten. Nauwelijks voor te bereiden als een warm ontbijt granen, gebruik op grote schaal beschikbaar parelgort, die heeft de buitenste schil en zemelen lagen verwijderd, waardoor dit notoir traag koken graan een beetje sneller te bereiden.
Wat je nodig hebt
Large kom
Colander
Saucepan
Houten lepel
Melk en /of water
instructies

1. Giet de gort in een kom en spoel onder koud stromend water. Giet de gerst in een vergiet.
   

2. Breng water of melk aan een lage kook in een pan op het fornuis. Voor 3/4 tot 1 kopje parelgort, gebruiken ongeveer 3 tot 4 koppen melk of water, afhankelijk van hoe dik u wilt het graan te zijn. U kunt ook gebruik maken van gelijke delen water en melk.
   

3. Voeg de parelgort en breng aan de kook, zet een lage. Dek af en kook de gerst, af en toe roeren, voor ongeveer 45 minuten, of tot de gerst is ingedikt om de gewenste consistentie. Het kan minder tijd nodig als u liever een dunnere warme granen. Als het te veel dikker, roer in melk, beetje bij beetje om het los te komen.
   

4. Haal van het vuur en roer eventuele complementaire gedroogd fruit je zou willen, zoals rozijnen en gedroogde abrikozen. Giet de hete gerst graan in individuele kommen en geniet met optionele toevoegingen van suiker en en grof gehakte noten.