Hoe om aardappelen te bereiden in Hot Ashes

Outdoor enthousiastelingen rave over aardappelen gebakken in kampvuur as en hoeveel beter ze smaken dan & quot; regelmatige & quot; gebakken aardappelen. Als je ooit hebt geprobeerd een, zou je eens. Het bakken van een grote russet of Yukon gold aardappel in folie in de as resulteert in een tedere hete traktatie; slather het met boter, voeg een beetje zout en peper toe en je hebt een kampvuur maaltijd geschikt voor een koning - of
op zijn minst een nieuwe kampvuur koken liefhebber wat je nodig hebt
Dying kampvuur
. roodbruine of Yukon goud aardappelen
Dinner fork
Heavy-duty aluminiumfolie
Tang
Plates
Specerijen naar smaak
instructies

1. Bouwen van een kampvuur of vuurkorf het gebruik van hout in plaats van houtskool briketten. Laat het vuur naar beneden voldoende branden op een dikke laag van hete sintels en warme as te creëren. Bewegen zorgvuldig alle branden logs aan de ene kant voor een betere toegang tot de as, en de aardappelen te houden van wordt verbrand door de vlammen of hete plekken op de logs.
   

2. Scrub de aardappelen en pat ze droog. Schil ze niet, hoor. Gebruik een diner vork aan verschillende sets van gaten porren rond de aardappel om stoom te laten ontsnappen tijdens het koken. Wikkel elke aardappel volledig in heavy-duty aluminiumfolie, plooien aan de folie op zijn plaats af te sluiten.
   

3. Plaats elke verpakt aardappel naar beneden in de as, met een tang of een lange steel lepel. Bedek de aardappelen helemaal met as en zet ze elke 10 tot 15 minuten om zelfs koken verzekeren. Afhankelijk van de grootte van de aardappel, kan het tot 40 minuten om te koken.
   

4. Neem een ​​van de aardappelen uit de as, met behulp van de tang, na ongeveer 20 minuten om te testen of het nu gaar. Zet op een dikke ovenwant en zonder uitpakken van de aardappel, knijp het stevig. Als het gemakkelijk verplettert, het is zacht genoeg om te eten. Als het nog steeds moeilijk, zet het terug in de as. Herhaal deze test op 10 minuten intervallen tot de aardappelen zacht aan.
   

5. Haal de gekookte aardappelen uit de as. Verwijder de folie en zet de aardappel op een bord. Spleet de top van de aardappel in de lengte, duw de uiteinden naar het midden om het te openen en voeg uw keuze van de toppings. Zout en een beetje boter zijn alles wat je nodig hebt, maar je kunt aankleden uw aardappel met spekjes, geraspte kaas, broccoli of zure room. Voeg gekookte worst of chili voor een all-in-een kampvuur maaltijd.