Hoe een Patty koken zonder een Grill (9 stappen)

Hamburgers zijn een nietje van de zomer grillen seizoen. Samen met steaks, ribs, en hotdogs, is het gebruikelijk om hamburger pasteitjes op de rekken van gas en houtskool barbecues zien tijdens familie picknicks en barbecues achtertuin. Echter, slecht weer of ontbreken van een grill niet zeggen dat je moet deze snelle maaltijd af te zien. Er zijn zelfs pannen die u kunt gebruiken op uw fornuis dat de gevolgen van de grillen na te bootsen. Houd er ook rekening mee dat u andere vleessoorten naast rundvlees kunnen gebruiken - en zelfs vis, groenten of bonen -. Aan uw pasteitjes maken
wat je nodig hebt
Grote koekenpan
Spray plantaardige olie
Patties
Specerijen
Spatel YouTheater-lezen thermometer
Broiler pan
Pan-Gebakken Skillet pasteitjes

1. Plaats een grote koekenpan op het fornuis. Smeer het oppervlak van de pan met spray plantaardige olie. Verwarm de koekenpan op middelhoog vuur.
   

2. Maak uw pasteitjes van rundvlees, Turkije, lam, zalm of wat uw recept aangeeft. Licht seizoen het oppervlak van de pasteitjes, met behulp van zout, gemalen zwarte peper, of kruiden naar keuze.
   

3. Plaats de pasteitjes in de pan, en zorg ervoor dat u de pan overladen. Kook de pasteitjes voor ongeveer vijf minuten, en dan spiegelen ze met behulp van de spatel.
   

4. Kook de pasteitjes nog vijf minuten. Gebruik een instant-lezen thermometer om de interne temperatuur van de pasteitjes te controleren. Cook rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees en lam pasteitjes op ten minste 160 graden Fahrenheit, kip en kalkoen tot 165 graden F, en zalm pasteitjes tot 145 graden F. Cook plantaardige of bonen pasteitjes tot ze gaar zijn. Verwijder de pasteitjes uit de pan en laat het vlees pasteitjes op een paar minuten rusten voor het serveren te verzegelen in de sappen. Plaats de pasteitjes op broodjes of op een bord.
   Broiled pasteitjes
   

   1. Verwarm de grill van de oven te laag, met het rek ongeveer 4 inch onder het verwarmingselement . Smeer het oppervlak van een grill pan met spray plantaardige olie.
      

   2. Licht seizoen het oppervlak van de pasteitjes en de plaats op de grill pan. Plaats de grill pan in de oven.
      

   3. Kook de pasteitjes voor ongeveer vijf minuten. Verwijder de grill pan uit de oven en draai de pasteitjes met een spatel.
      

   4. Terug de grill pan in de oven en bak nog vijf minuten. Controleer de interne temperatuur van de pasteitjes met behulp van de instant-lezen thermometer. Cook rundvlees, kalfsvlees, varkensvlees en lam pasteitjes op ten minste 160 graden Fahrenheit, kip en kalkoen tot 165 graden F, en zalm pasteitjes tot 145 graden F. Cook plantaardige of bonen pasteitjes tot ze gaar zijn.
      

   5. Verwijder de grill pan uit de oven en beginnen dressing de pasteitjes. Laat het vlees pasteitjes om een ​​paar minuten rusten voor het serveren te verzegelen in de sappen.