Hoe te Batter Stick maken naar een Cube Steak

Breaded cube steak is het belangrijkste ingrediënt van die hoofdbestanddeel van het zuiden en Texas keuken, land-gebakken - of kip-gebakken - steak. De steaks, die ofwel diepe kan worden gebakken of pan gebakken, gekookt op een goudbruin en gesmoord in romige land jus en geserveerd met een ophopende stapel van aardappelpuree. Met behulp van standaard paneren procedure zorgt ervoor dat uw slagman kleeft aan deze kubus steak schnitzels.
Wat je nodig hebt
Knife (optional)
Bowls
Flour
Seasonings

Whisk
Egg
Plate

Instructions

1. Rinse de kubus steak onder koud stromend water te bevochtigen en het overtollige bloed te verwijderen. Snijd in portie-en kleinbedrijf stukken met een mes, indien nodig. Schud zachtjes om het overtollige water te verwijderen. Leg ze in een kom.
   

2. meel en specerijen, zoals zout en zwarte peper, toevoegen in een grote kom. Meng de bloem mengsel goed met een garde. Giet ongeveer een derde van het bloemmengsel in een andere kom.
   

3. Voeg een of twee eieren, afhankelijk van hoeveel kubus steaks die u maakt, aan een andere kom. Voeg een kleine hoeveelheid water - ongeveer 2 theelepels per ei - en meng goed. Zet opzij.
   

4. Dredge de kubus steaks door de eerste kom bloem aan beide zijden van het vlees. Stel de bebloemde cube steak opzij op een bord. Dredge de resterende cube steaks door de bloem. Laat de kubus steaks te rusten voor vijf minuten.
   

5. Dredge de kubus steaks door de eerste kom bloem weer. Dompel de kubus biefstuk in het eimengsel, vervolgens in de tweede kom bloem, aangebracht op beide zijden. Schud de overtollige bloem en bak zoals aangegeven.
   

6. Herhaal stap 5 voor alle overige stukken kubus biefstuk.