Hoe te leven Crabs Kook (4 stappen)

Krabben hebben een deel van het menselijke dieet in ieder geval sinds de dagen van het oude Griekenland en Rome geweest, volgens de Voedsel Timeline. In middeleeuws Groot-Brittannië, werden ze toegevoegd aan soepen en stoofschotels. Tevens werd gekookt, vervolgens afgekoeld en verteerd met azijn. In Noord-Amerika vandaag de dag, populaire krabben worden gevangen in bepaalde regio's: blauwe krab komt uit de Chesapeake Bay, Dungeness van de Pacifische kust en Alaska koning krab uit de noordelijke regio's van de Atlantische Oceaan en de Stille Oceaan. Het maakt niet uit wat voor soort krabben u zich voorbereiden, koken terwijl ze in leven zijn is de weg te gaan.
Wat je nodig hebt
Stockpot of grote pot
Crab kruiden (optioneel)

Grote schuimspaan of tang
instructies

1. Vul de soeppan, of grote pot met water en breng het aan de kook.
   

2. Gooi de krabben in het kokende water, terwijl ze nog in leven zijn.
   

3. Controleer de krabben voor gaarheid. Volgens Ochef, zal blauwe krabben koken in zes minuten, terwijl Dungeness duren acht tot 10 minuten.
   

4. Haal de krab uit het water en laat ze afkoelen voordat consumeren.