Hoe dikker Pear Preserves

Het maken van zelfgemaakte jam peer neemt bepaalde technieken en vereist vaak wat werk om hen te goed ingesteld. Behoudt, per definitie, zijn groter klauwplaten van fruit gesuspendeerd in een zacht jelly. De zachtheid van de gelei kan worden gewijzigd afhankelijk van de gewenste consistentie, maar het moet stevig genoeg om de vruchten bijeen te houden. Voor zoete smeersels goed gel, meng de juiste combinatie van fruit, pectine, zuur en suiker. De conserven moeten ook gekookt worden voor een bepaalde tijd, afhankelijk van het watergehalte van de vrucht.
Wat je nodig hebt
Peer bewaart recept
Rijpe peren
Onder rijpe peren
Sugar
Citroensap
Pectine
Sauce pan
Roeren lepel
Freezer
2-3 eetlepels of schotels
Theelepel
Canning materialen