Hoe te Ontdooi Pesto

Pesto is een veelzijdige Italiaanse saus gemaakt van basilicum, knoflook, pijnboompitten, zout en geraspte Parmezaanse kaas. Het maken van pesto heeft geen koken niet nodig, maar als je van plan bent om het te bevriezen, koken de basilicum kort in gezouten water vooraf aan de levendige groene kleur te behouden. Ook als u van plan bent om de pesto te bevriezen, weglaten de geraspte Parmezaanse kaas; als je wilt, kun je de kaas toe te voegen als het eenmaal ontdooid, maar het is niet nodig. Bevries de pesto eerste in een ijsblokje lade vervolgens over de blokjes om een ​​hersluitbare plastic zak voor gemakkelijke toegang tot kleine partijen.
Instructies

1. Ontdooien blokjes (2 eetl.) Van bevroren pesto bij kamertemperatuur gedurende ongeveer 20 minuten. Eenmaal ontdooid, meng de pesto met een vork. Voeg 1/2 theelepel. geraspte Parmezaanse kaas en meng goed.
   

2. Ontdooi pesto blokjes nacht in de koelkast. Eenmaal ontdooid, meng de blokjes met een vork. Voeg 1/2 theelepel. van Parmezaanse kaas per 2 el. pesto en roer goed.
   

3. Ontdooi bevroren pesto in de magnetron op matig vuur, mengen elke 30 seconden. Wees voorzichtig niet aan de pesto oververhit raken; u niet wilt dat om te koken en verliest zijn frisse smaak.