Hoeveel kookstijlen?

Er zijn talloze kookstijlen, elk met zijn eigen kenmerken, technieken en ingrediënten. Hier zijn enkele van de belangrijkste kookstijlen:

1. Internationale keukens :

- Chinese keuken

- Indiase keuken

- Italiaanse keuken

- Franse keuken

- Japanse keuken

- Mexicaanse keuken

- Thaise keuken

- Spaanse keuken

- Griekse keuken

- Marokkaanse keuken

2. Regionale Amerikaanse keukens :

- Zuiderse keuken

- Cajun-keuken

- Creoolse keuken

- New England-keuken

- Midwesterse keuken

- Zuidwesterse keuken

- Californische keuken

- Pacific Northwest-keuken

3. Kookmethoden :

- Kokend

- Stomen

- Frituren

- Bakken

- Roosteren

- Grillen

- Braden

- Stropen

- Sudderen

- Sauteren

4. Specifieke culinaire tradities en benaderingen :

- Vegetarische keuken

- Veganistische keuken

- Glutenvrije keuken

- Koolhydraatarme keuken

- Gezond koken

- Fusionkeuken

- Moleculaire gastronomie

- Straatvoedsel

- Comfortfood

- Lekker eten

5. Culturele en historische invloeden :

- Inheemse keuken

- Koloniale keuken

- Modernistische keuken

- Oude kooktechnieken

6. Culinaire technieken :

- Mesvaardigheden

- Kruiden

- Sauzen en dressings

- Gebakkunst

- Vleesbereiding

- Bereiding van zeevruchten

- Groentebereiding

- Desserts maken

- Drankbereiding

Deze kookstijlen zijn slechts een kleine greep uit de enorme hoeveelheid culinaire tradities en technieken die over de hele wereld bestaan. Elke stijl heeft zijn eigen unieke geschiedenis, cultuur en smaken die hem speciaal maken.