Hoe te Grill een biefstuk met Propaan

grillen op een propaan barbecue is een handige manier om de grill snel zonder het omgaan met de tijd en moeite die het kost om een ​​echt hout of houtskool vuur te creëren. Je zal niet de authentieke hout en rook smaken die je krijgt van het echte ding, maar de trade-off is een snelle en nauwkeurige manier om de grill op elk moment.
Wat je nodig hebt
Steak
Droog wrijven, indien gewenst
Nonstick plantaardige nevel
Grill poetsen
Spatel
Platter
aluminiumfolie
instructies

1. Snijd het vet van de steak tot ongeveer 1/8 inch dik en snijd door het vet bij 1 inch intervallen te voorkomen dat de biefstuk van krullen als het kookt. Wrijf de biefstuk met een droog wrijven, indien gewenst, en koel tot 1/2 uur vóór het koken.
   

2. Spray de grill op uw barbecue met nonstick plantaardige nevel. Verwarm de grill voor hoog aan de ene kant en het medium aan de andere kant. Bestrijk de grill met een grill borstel.
   

3. Leg de steaks op de grill op hoog vuur en sluit het deksel. Braad het vlees voor een minuut of twee aan elke kant, zodat je een mooie korst aan de buitenkant zonder gaar van binnen.
   

4. Als de steaks zijn aangebraden, leg ze op een matig vuur in te vullen grillen. Richt hen spiegelen slechts eenmaal, en niet druk op het vlees met een spatel, omdat dit kan op de sappen. Voor een 1-inch dikke biefstuk, zal dit ongeveer twee tot drie minuten langer per kant grill neem het mee naar medium.
   

5. Haal de steaks van de grill en leg ze op een schotel. Tent van de schotel met folie en laat ze rusten voor ten minste 10 minuten. Dit herverdeelt de sappen overal in het vlees zodat het sappig blijft.