Hoe gebruik je een vleesthermometer

Een vlees thermometer zorgt ervoor dat uw gerecht een veilige temperatuur voor consumptie heeft bereikt, een temperatuur waarbij geen voedsel overgedragen ziekteverwekkers kunnen gedijen. Gebruik het wanneer je maar gevogelte, vlees gebraad, ham, stoofschotels, vlees broden en ei-gerechten te bereiden. Wanneer u klaar bent om de temperatuur van uw voedsel te testen zijn, plaatst u de thermometer in het dikste deel van het gerecht - in de buurt van de binnenkant van de dij voor vogels en in het midden van een gebraden of braadpan - en lees de resultaten op de wijzerplaat binnen 15 seconden. Als je het testen van de temperatuur van een patty of dunnere stuk vlees, steek de thermometer zijwaarts om een ​​nauwkeurige lezing te krijgen.
Rassen van Thermometer

  • Een instant-lezen thermometer is ontworpen om te testen voedsel tijdens het koken, maar het mag niet worden achtergelaten in de schaal gedurende koken omdat delen die niet bestand zijn tegen constante warmte kan hebben. Oven-proof voedsel thermometers kan worden achtergelaten in het gerecht voor het gehele kookproces. Positie in het dikste deel van de schotel en leg het gezicht, zodat u gemakkelijk kunt bekijken wanneer u de ovendeur openen.
    Precision Tips

  • Voorkom dat het uiteinde van de thermometer aan het bot, kraakbeen of vet te raken, waardoor de metingen kunnen verstoren. Rundvlees gekookt moeten worden tot een temperatuur van 160 graden Fahrenheit of hoger, gevogelte 170 graden F en verse ham 160 graden F. Veeg altijd de punt van de thermometer schoon na gebruik.