Hoe maak je een maaltijd viergangen Fondue Zorg

Als fondue restaurants opspringen in het hele land, het plezier van het onderdompelen van smakelijke hapjes van voedsel in een gemeenschappelijke pot kaas of chocolade krijgt een volledig nieuwe flair. Het uitbreiden van een 1970 & # x2019; s favoriet, de nieuwe fondue rage is geschikt voor high-end diners met dito inrichting. Met een beetje creativiteit, kunt u uw eigen viergangen fondue extravaganza creëren.
Wat je nodig hebt
pot fondue en vorken
Verscheidenheid van kazen
Witte wijn
Rustiek brood (blokjes)
gehakte knoflook
blokjes paprika
ingrediënten van de salade (en dressing)
Kipfilet, Filet Mignon en varkenshaas (blokjes)
Diverse verse groenten en fruit (gesneden in bijt- grootte brokken)
Specerijen en Witte chocolade
Pound cake (blokjes)
Hoe maak je een vier-gangen maaltijd Fondue

1. Maak een feestelijke sfeer voor uw vier-gangen maaltijd: dekken de tafel met een doek; serveren de drankjes in langstelige glaswerk en vind een centrale locatie voor uw fonduepan. (Zorg ervoor dat de pot is toegankelijk voor al uw gasten.) Als u van plan bent om meer dan vier gasten te bedienen, overwegen gebruik te maken van twee fondue potten.
   

2. Begin de maaltijd af met een voorgerecht kaasfondue , gemaakt door het gieten van een beetje wijn in de fonduepan en het toevoegen van geraspte kaas, gehakte knoflook en in blokjes gesneden paprika. Voeg uw keuze van de kruiden toe en roer tot een romig. Dip blokjes brood, verse groenten of plakjes van groene appels voor een heerlijke eerste cursus.
   

3. Volg het voorgerecht met een groene salade, bereid met uw keuze van groenten en dressings. Dit geeft u de tijd om de fonduepan wassen in voorbereiding voor uw entr & # xE9; e. Voeg ander talent aan uw salade met geroosterde noten en oude geraspte kaas.
   

4. Breng de fonduepan terug naar de tafel, gevuld met een dampende mix van wijn, verse kruiden, knoflook en doorgewinterde bouillon. Zorg voor een grote schotel van blokjes gesneden kip, varkenshaas en filet mignon. Bieden de gasten een extra fondue vork tijdens deze cursus, zoals vlees langere kooktijden vereist. (De fondue vork kan gevaarlijk heet worden tijdens het koken de entr & # xE9;. E)
   

5. Dompel het vlees in de kokende bouillon. De bouillon moet sudderen om het vlees voldoende te koken. 1-inch kip brokken duurt ongeveer 3 minuten te koken en de andere vleessoorten te nemen tussen de 3 en 5 minuten
   

6. Combineer gesmolten witte chocolade met uw keuze van de karamel, marshmallow cr & # xE8;. Me , pindakaas of een woestijn drank. Amaretto en rum zijn uitstekende keuzes. Zorg voor een schotel met stukjes verse aardbeien, bananen, cake en brownies voor een romige heerlijke einde aan een spectaculaire vier-gangen fondue maaltijd.