Hoe te Country Style Pork Ribs (3 Stappen) Snij

Landhuis varkensribbetjes zijn gesneden uit de rib-einde van het varken lendenen en technisch zijn niet ribben. In feite moet je zelden botten in een pakket van landelijke stijl ribben te vinden. Dit stuk vlees is algemeen mager en gemakkelijk te bereiden. In de supermarkt, landelijke stijl ribben meestal worden gesneden door de slager voor het verpakken, zodat u niet moet ze zelf te snijden. Als u koopt een ongesneden plaat, ze zijn gemakkelijk te snijden.
Wat je
Vlees mes nodig
instructies

1. Bepaal hoe dik je willen de ribben te snijden. Slagers meestal snijd ze ongeveer 1 inch dik, dat je 1-2 ribben per portie geeft. Als koken voor iemand met een grotere eetlust, snijd ze dikker.
   

2. Snijd het vlees. Onderzoek de plak vlees voor membranen of botten die moeten worden verwijderd. Met lange halen, en opstijgen zo weinig van het goede vlees mogelijk bij het trimmen. Als er rib botten, laat die zijn aangesloten, omdat ze voegen smaak. Vermijd het afsnijden van een veel vet. Landelijke stijl ribben zijn mager, en het verlaten van vet op de ribben helpt toe te voegen vocht aan een anders droog stuk vlees.
   

3. Snijd het vlees in deel-sized stukken met lange halen met een scherp vlees knife. Herhaal dit totdat alle ribben worden gesneden, zorg ervoor dat ze zijn dezelfde grootte. Ribs van verschillende grootte zal koken op verschillende tarieven, die kunnen leiden tot een aantal van hen te gaar en sommige niet gaar.