De-doorn een Stekelige Peer

Een stekelige peer is een vrucht die voortkomt uit de nopales cactus. Deze peer heeft een zoete smaak, maar vergt enige voorbereiding voordat het kan worden geconsumeerd. Net als de cactus waaruit deze peren groeien, zijn stekelige peren bedekt met kleine, haar-achtige doornen en hebben een dikke huid. Echter, deze kan gemakkelijk worden verwijderd, zodat het fruit binnen kan worden gebruikt voor snoep, sap, jam, cocktails en nog veel meer.
Wat je nodig hebt
Officemesje mes of dunschiller
rubberen handschoenen
instructies

1. Doe rubberen handschoenen om te voorkomen dat prikken jezelf met de doornen.
   

2. Schil de vrucht met een mesje of dunschiller de opperhuid te verwijderen. Dit zal de kleine doornen van de huid te verwijderen en kunt u naar binnen toegang tot het fruit.
   

3. Spoel de cactusvijg onder koud water om alle resterende doornen te verwijderen.
   

4. Snijd de uiteinden van de cactusvijg en gooi.
   

5. Snijd de vrucht verticaal, maar diep genoeg te breken door de dikke huid.
   

6. Trek de huid tot deze volledig is verwijderd. De huid moet gemakkelijk af komen, waardoor alleen de zachte binnenkant van de peer achter.