Hoe te Rooster Hickory Nuts (5 stappen)

Hickory noten zijn de zaden van de Hickory boom, een lid van de walnoot familie. Hickory bomen worden geteeld voornamelijk in het centrale en noordoostelijke delen van de Verenigde Staten. De noten zijn ideaal voor het roosteren vanwege hun zoete, hartige smaak. Hickory noten kunnen worden verzameld en geroosterd in de herfst.
Wat je nodig hebt
Hickory noten
Plantaardige olie
Zout
Baking pan
hersluitbare container

instructies

1. Verwijder de Hickory moeren van de buitenste schil met uw vingers. De schil kan eveneens worden gebruikt om de looptijd van de moer meten. Groenere kaf zijn minder volwassen, terwijl de bruine kaf zijn volgroeid en de noten hebben een rijkere smaak.
   

2. Plaats 8 kopjes van de hickory noten in een grote kom en giet 1 kop plantaardige olie en 6 eetl. zout. Meng de inhoud van de kom grondig, ervoor te zorgen dat alle noten zijn bedekt met olie en zout.
   

3. Giet de noten op een bakblik en gelijkmatig te verdelen ze over het oppervlak. Verwarm de oven voor op 300 graden F en roosteren de hickory noten voor 1 & # XBD; tot 2 uur.
   

4. Verwijder de moeren uit de oven en laat ze zitten voor 30 tot 40 minuten of tot ze op kamertemperatuur komen. Test een moer zodat de smaak gewenst. Meer zout kan worden toegevoegd op dit punt als dat nodig is.
   

5. Bewaar de Hickory noten in een hersluitbare verpakking. Consumeer de noten binnen twee weken na het roosteren voor een optimale smaak. Niet eten geroosterde noten ouder dan drie weken oud zijn, omdat ze sneller dan de noten bederven.