Hoe maak je een Frozen Tamale kok in een Steamer Basket

Tamales bevriezen zeer goed. Dit is gelukkig, want als je gaat naar de moeite van het maken van tamales, kan je net zo goed te maken een grote partij. U kunt bevroren tamales direct over te dragen aan een stoomboot mand zonder eerst te ontdooien hen, zolang u extra kooktijd mogelijk te maken. Een opvouwbare groentestomer mand kan verdubbelen als een Tamale stoomboot - gewoon open het in een pot en stapel met tamales
wat je nodig hebt
Medium-size pan
Voedsel thermometer
instructies

1. Open de stoomboot mand in een middelgrote pan, een met een diameter groter dan de tamales. Voeg ongeveer 1 inch water aan de pot - genoeg om geen uitkoken maar niet genoeg om het niveau van de stoombakje bereikt. Breng het water aan de kook en zet de bevroren tamales rechtstreeks in het stoommandje. Spreid de tamales zoveel mogelijk ruimte voor de stoom kan circuleren mogelijk te maken. Dek de pan af en zet het vuur lager.
   

2. Kook de bevroren tamales gedurende 20 minuten tot een half uur of langer indien nodig. Het deeg al gaar is, zodat je ze stomen gewoon om ze te verwarmen door en verzachten hen. De kooktijd is afhankelijk van hoeveel tamales worden gestapeld in de pot; hoe meer tamales er zijn, hoe langer het duurt voor hen te koken.
   

3. Controleer de binnentemperatuur van de gestoomde tamales met een metalen steel thermometer na 20 minuten om te zien of het heeft bereikt 165 graden Fahrenheit. Als het niet, stoom het voor vijf minuten langer en controleer deze opnieuw. Doorgaan stomen en het controleren van de tamales op vijf minuten intervallen tot ze 165 graden bereiken.