Hoe maak je een Ravioli Maker

Zelfgemaakte ravioli is een gastronomische traktatie die niet veel mensen eens zal overwegen proberen te maken. Natuurlijk, de traditionele manier om de ravioli maken, is met de hand, het uitrollen van het deeg en vulling en vervolgens in te drukken en te snijden in vierkanten. Als u een ravioli maker te krijgen, zult u in staat om ravioli te maken in een fractie van de tijd. Lees verder voor instructies. Dit artikel gaat over de populaire home pasta machine, de Atlas 150 met de ravioli bevestiging.
Wat je nodig hebt
Atlas Pasta Machine
pastadeeg
Vullen
instructies

1. Neem je bereid pasta deeg dat is ongeveer 30 duim lang en dat is door de rollen van het aantal 5 instelling ingedrukt, en vouw het in de helft van begin tot eind. Het deeg moet redelijk droog, maar niet kruimelig zijn. Flour lichtvaardig zodat het niet steken in de ravioli maker.
   

2. Leg de vouw van de pasta in de ingang van de ravioli beslag op de pasta machine. Open beide zijden van de pasta zodat het wordt geopend als een boek met de vouw in het midden. Draai de crank of vermogen tot het deeg net is gevangen tussen de rollen.
   

3. Schep een paar theelepels gewenste vulling in het midden van de vouw het deeg, en verdeel het gelijkmatig. Zorg ervoor dat de vulling is niet te nat, of het zal squeeze out van de pasta en maken een puinhoop. Langzaam macht van de machine, zodat de rollen trek het deeg in de ravioli bevestiging.
   

4. Voeg meer vulling als de rollen draaien tot het einde van het deeg wordt bereikt. Leg de gevulde ravioli op een met bloem bestoven werkvlak om te drogen.
   

5. Scheid de individuele ravioli en vallen in kokend gezouten water voor ongeveer 5 minuten. Serveer met de saus van uw keuze. Als alternatief kan de bereide ravioli worden verpakt en ingevroren voor later gebruik.