Hoe te Butt Steak (8 stappen) Kook

Er zijn twee soorten van butt steak die je kan koken voor het diner. Een rundvlees butt steak is ook bekend een been top entrecote. Het is een mals stukje vlees als goed gekookt. Het andere type van butt biefstuk is een varkensvlees kont steak en is het best gekookt voor een lange tijd, dus je wilt gaan met dit soort plannen. Beide zijn grondig heerlijke en noch kost te veel werk. Ze zijn goedkoper stukken vlees dus een beetje extra zorg heeft in het maken van deze tender om te gaan.
Wat je
Beef butt steak
Marinade
Tenderizing hamer nodig
Roosteren pan
Varkensvlees butt steak
Zout en peper
Oil
Een grote ui verhuur 3 teentjes knoflook, fijngesneden
1 fles barbecuesaus
Grote koekenpan met een deksel

Hoe een Beef Butt Steak Kook

1. Leg de biefstuk op een snijplank en sloeg hem met een tenderizing hamer. Laat het vlees niet verpletteren, alleen breken de spieren een beetje.
   

2. Mix of giet marinade in een container groot genoeg is om de steaks te houden. Plaats ze in de marinade en zet ze om het te krijgen aan beide zijden. Leg de steaks in de koelkast voor een uur of zo, draaien ze elk half uur.
   

3. Leg de biefstuk op een grill pan en zet onder de grill in de oven. De dikte van het vlees zal bepalen waar de steak plaatsen. A 3/4-inch steak moeten zijn 2-3 duim van de hitte en een dikkere steak moet 3-4 duim weg te zijn.
   

4. Broil een 3/4-inch dikke biefstuk gedurende 10 minuten draaien halverwege. Dikkere steaks zal moeten tot 40 minuten afhankelijk van de grootte. Gebruik een vleesthermometer en neem de biefstuk toen het 160 graden bereikt.
   Hoe een Pork Butt Steak Kook
   

   1. Strooi er wat zout en peper op uw steak. Verhit een pan met twee eetlepels olie op middelhoog vuur. Brown de biefstuk voor ongeveer vijf minuten aan elke kant en verwijder het.
      

   2. Voeg een eetlepel olie in de pan en kook een grote gesneden ui tot het zowat transparant. Voeg drie teentjes knoflook. Roer rond de knoflook voor ongeveer twee minuten. Laat het niet te verbranden.
      

   3. Meng een 18-ounce fles barbecuesaus met 1 1/2 kopjes water. Plaats de steak terug in de pan met de uien en knoflook toe en giet de saus mengsel bovenop.
      

   4. Laat het mengsel op te warmen en zet de temperatuur naar beneden zodat het niet koken. Plaats het deksel op de pan en kook 2 1/2 uur. Controleer na een uur en voeg meer water toe als de saus mix wordt te dik.