Op welke twee manieren heeft het bedrijf de productiviteit verhoogd. Waarom resulteerde de toenemende lengte van de ovens in een snellere productiesnelheid?

1. Lean productie :Dit is een productiefilosofie die zich richt op het minimaliseren van verspilling en het verhogen van de efficiëntie. Het bedrijf heeft lean manufacturing-technieken geïmplementeerd, zoals just-in-time inventarisatie, single-piece flow en Kanban-kaarten.

2. Automatisering :Het bedrijf heeft geïnvesteerd in geautomatiseerde machines en robotica om de productiviteit te verbeteren. Zo heeft het bijvoorbeeld het proces van het laden en lossen van de ovens geautomatiseerd, waardoor de benodigde hoeveelheid handarbeid is verminderd.

Waarom het vergroten van de lengte van de ovens resulteerde in een hogere productiesnelheid:

Door de lengte van de ovens te vergroten, kan het bedrijf meer pizza’s tegelijkertijd verwerken. Dit vermindert de hoeveelheid tijd die nodig is om elke pizza te bakken, wat resulteert in een snellere uitvoersnelheid.